|
Programma
Nieuwjaarsreceptie 14 januari
2017
16.30 uur Zaal “The Desert Inn”
open
17.00 – 18.00 uur Nieuwjaarsreceptie
18.00 – 19.00 uur Algemene Leden
Vergadering
waarbij
omstreeks 18.30 er een korte pauze
19.15 uur Aan tafel voor
onderstaand buffet
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Buffet
Op
het podium worden grote ronde tafels geplaatst
met een zitplaats voor 10 personen. Alle tafels
worden sfeervol aangekleed met linnen en
kaarsen.
We
starten met een kopje bospaddenstoelsoep en
vervolgens wordt het buffet geopend.
-----
Koude gerechten
Salade niçoise met tonijn en haricots verts
Groene salade met paprika en tomaat
Huzarensalade met runderrookvlees en
kruidenmayonaise
Komkommersalade met pijnboompitten en
pestodressing
Gerookte zalm met cocktailsaus
Charcuterie met onder andere rosbief en gerookte
kipfilet
Gerookte heilbot en gerookte makreel
-----
Warme gerechten
Visschotel met dille-roomsaus
Beenham met honing-mosterdsaus
Bombardini pasta met tomatensaus en courgette
Kipdrumsticks met kerriesaus
Rundergoulash met paprika, prei en paddenstoelen
Gebakken aardappels met bieslook en ui
Grove paprika courgette mix met Italiaanse
kruiden
------
Dessert
Diverse taartsoorten, zoals bosvruchtentaart
en appeltaart
Tiramisu en boerenjongens bavarois
Verse fruitsalade
Chocolademousse
Omelette siberienne
Slagroom
Na
het diner koffie/thee met bonbon.
|
